Bordeaux, capitale mondiale du vin, accueille en novembre 2025 un nouvel événement haut de gamme qui promet de devenir une référence : le Cognac Festival. Une journée unique pour découvrir, déguster et comprendre l’univers fascinant du cognac, ce spiritueux d’exception qui incarne l’art de vivre à la française.

Organisé dans le cadre prestigieux de La Grande Poste de Bordeaux, le samedi 15 novembre 2025 de 10h30 à 20h, ce festival réunit 37 exposants, des maisons de renom aux producteurs indépendants, en passant par des experts de la gastronomie et de la mixologie.

Si vous êtes passionné de spiritueux, amateur de découvertes gustatives, ou simplement curieux d’explorer les secrets de ce trésor charentais, le Cognac Festival est l’événement à ne pas manquer.

Un concept unique : célébrer le cognac à Bordeaux

Le Cognac Festival repose sur une idée simple mais ambitieuse :

• Mettre en valeur le cognac et son environnement culturel et gastronomique.
• Créer un événement incontournable, à la fois festif et pédagogique.
• Rendre la dégustation accessible à tous : amateurs, passionnés, professionnels.
• Offrir une vitrine exceptionnelle aux producteurs et acteurs du secteur.

L’objectif ? Faire rayonner le cognac au-delà de sa région d’origine, et l’ancrer dans la vie culturelle et épicurienne bordelaise. Bordeaux, déjà mondialement reconnue pour ses vins, devient ainsi l’hôte naturel de ce festival dédié à l’un des plus grands spiritueux français.

Une journée riche en expériences sensorielles

Le Cognac Festival a été pensé comme une expérience immersive et conviviale. Voici ce qui vous attend lors de cette journée exceptionnelle :

1. Un espace d’exposition prestigieux

Avec 37 exposants, le festival réunit une sélection unique de maisons emblématiques et de producteurs indépendants : Hennessy, Martell, Courvoisier, Meukow, Polignac, Larsen, Tesseron, mais aussi des maisons familiales comme Fanny Fougerat, Château Montifaud ou Pasquet.

Ce rassemblement rare permet de découvrir la richesse et la diversité des styles de cognac, du plus traditionnel au plus innovant.

2. Des masterclass toutes les 45 minutes

Toutes les 45 minutes, une masterclass animée par des experts viendra éclairer un thème précis :

• l’histoire et l’élaboration du cognac,
• les accords mets & cognac,
• la mixologie et les cocktails,
• l’art de la dégustation.

Ces sessions pédagogiques sont idéales pour approfondir ses connaissances tout en partageant un moment privilégié avec des passionnés.

3. La gastronomie charentaise à l’honneur

Le festival ne se limite pas aux spiritueux : il met également en valeur la cuisine traditionnelle charentaise. Des mets typiques accompagneront les dégustations, offrant une expérience sensorielle complète où les saveurs se répondent et s’harmonisent.

4. L’art de la mixologie

En partenariat avec l’école MFR de Vayres, un espace dédié à la mixologie permettra d’explorer le cognac sous un autre angle : celui du cocktail. Mojito au cognac, Sidecar revisité, créations originales… Vous découvrirez toute la modernité et la polyvalence de ce spiritueux parfois perçu comme classique, mais en pleine renaissance auprès des nouvelles générations.

5. Une boutique éphémère

Les visiteurs auront l’opportunité d’acheter leurs coups de cœur directement sur place grâce à une boutique éphémère. Une occasion unique de repartir avec des bouteilles introuvables ailleurs, et de prolonger l’expérience à domicile.

Le lieu : La Grande Poste de Bordeaux

Le choix du lieu n’est pas anodin. La Grande Poste, ancien bâtiment historique situé au cœur de Bordeaux, offre un cadre prestigieux et convivial.

• Emplacement central : à deux pas de Gambetta et Georges Clémenceau, facilement accessible en tram et en bus.
• Un site d’exception : mélange d’architecture patrimoniale et d’espace moderne.
• Un cadre idéal pour un festival haut de gamme : spacieux, élégant et adapté à la dégustation.

Ce lieu, véritable carrefour culturel bordelais, reflète parfaitement l’ambition du Cognac Festival : modernité, authenticité et raffinement.

Un public varié : professionnels et particuliers

Le Cognac Festival vise à rassembler un public large mais ciblé :

• Les professionnels (cavistes, sommeliers, restaurateurs, hôteliers du Sud-Ouest) bénéficieront d’une invitation gratuite. Une opportunité pour eux de rencontrer des producteurs, découvrir de nouvelles références et enrichir leurs cartes.
• Les particuliers (amateurs, curieux, passionnés) pourront accéder à l’événement pour 15 € l’entrée. L’organisation prévoit entre 800 et 1000 festivaliers sur la journée.

Ce mélange de publics garantit des échanges riches et une ambiance conviviale, entre passionnés et néophytes.

Pourquoi participer au Cognac Festival ?

Découvrir un savoir-faire d’exception : le cognac, reconnu dans le monde entier, est un produit de terroir exigeant et raffiné.

Rencontrer des producteurs passionnés : maisons prestigieuses et artisans indépendants partageront leurs secrets.

Apprendre et se divertir : grâce aux masterclass et aux ateliers de mixologie.

Voyager à travers les sens : entre arômes, textures et accords mets & spiritueux.

Vivre un moment unique à Bordeaux : dans un cadre prestigieux, au cœur de la ville.

Cognac et Bordeaux : une alliance naturelle

Ce festival ne pouvait rêver meilleur écrin que Bordeaux. Capitale du vin, la ville s’impose aussi comme un lieu de convergence pour tous les amateurs de boissons d’exception.

Le cognac, produit en Charente et en Charente-Maritime, trouve ici une résonance particulière. En accueillant ce festival, Bordeaux renforce son rôle de capitale mondiale de l’art de vivre, où vins, spiritueux et gastronomie dialoguent harmonieusement.

Informations pratiques

• Date : samedi 15 novembre 2025
• Horaires : 10h30 – 20h
• Lieu : La Grande Poste, Bordeaux
• Tarif : 15 € (entrée grand public)
• Public attendu : 800 à 1000 personnes
• Programme : dégustations, masterclass, mixologie, gastronomie, boutique éphémère

👉 Site officiel : www.cognacfestival.fr

Un rendez-vous à ne pas manquer

Le Cognac Festival à Bordeaux 2025 s’annonce comme un événement incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir ce spiritueux prestigieux. Avec une programmation riche, un lieu emblématique et une atmosphère conviviale, il réunit tous les ingrédients pour séduire un public varié, des curieux aux connaisseurs.

Que vous soyez professionnel du secteur, amateur éclairé ou simple épicurien, notez dès maintenant la date dans votre agenda : le 15 novembre 2025, Bordeaux deviendra la capitale du cognac le temps d’une journée.